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保存食・漬け物

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漬け物、果実酒、梅干し、ホームフリージング他家庭で作ることの出来る保存食などの作り方、知識を集めたサイトを扱います。
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登録Webサイト
  • うめこ本舗
    果実酒や薬用酒の簡単な作り方と効能。実際に作ってみた感想もあり。
    http://umeume.easter.ne.jp/
  • おいしい漬け物を自分で漬けたい
    漬け物の基本とコツ、簡単な漬け物からポピュラーなものまでを画像付きで紹介。
    http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/
  • 梅干しちょっと良い話
    青果店が運営する自家製梅干しの作り方、梅に関するレシピと情報。
    http://www2.sshin1.net/umeboshi/
  • 漬けるドットコム
    ぬか漬け、梅干、キムチなど漬物の漬けた方を解説。写真つきで手順を説明。
    http://www.tukeru.com/
  • 田舎の食事事情
    漬け物を中心とした保存食の作り方を公開している。
    http://www.dokidoki.ne.jp/home2/grape/lesipi/lesipi.html
  • 虹色生活
    自家製梅干のレシピ、栗料理レシピなどを紹介。食材の収穫から工程を画像付きで掲載。素材の収穫を味覚狩りのレポートとして掲載している。
    http://ivygreen.fc2web.com/
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